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【摄影技巧】摄影师居家必备美食拍摄技巧

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发表于 2015-1-26 13:22:45 |显示全部楼层

近年喜欢摄影跟烹任的人愈来愈多,随着facebook、blog等的普及,记录和上传已经成为每日的指定动作。笔者除了是婚礼摄影师外,还是一位cake baker,平日在家中喜欢自煮自拍。那么如何能拍下一幅幅能吸引人的照片呢?以下有几点心得跟大家分享!

  1.光线


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尽量试用自然光,你可以选择在窗边拍摄,在环境较暗的地方你可以选择调高ISO 或大光圈。明亮光线能使食物颜色鲜明,并拍出美味的感觉。使用闪光灯会令一些地方很暗而一些地方则会一片惨白,​​因此不建议使用!就算真的要使用闪光灯亦不要将闪光直接打到食物上,应该利用「反射闪光」,把闪光灯向墙壁或天花上面,利用反射的原理把闪光平均地投射在食物上。

  另一样要注意的就是阴影了,有时候将相机靠近时自己的影子也会给拍到,因此应该小心调整角度再拍摄。尝试逆光拍摄也会令食物会非常明亮而温暖!

2.jpg

有需要的话可以利用反光板,但不是每个人家里都有反光板,其实只要一张白纸便可以。相机设定一样,一张白纸已经可以增加整体光度。






  2.拍摄角度

  所有食物都有不同型状,不要把所有食物都用同一角度拍摄,找出不同食物的角度拍摄才能拍出好照片。


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 最传统的角度就是水平拍摄,一般是想拍摄食物全貌的角度。
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从侧面拍摄能够拍出食物的立体感,可以利用浅景深拍出富有食物之间距离感的照片。
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从上面拍可以把布置都拍进去制造出的质朴气氛。






  3.布置

  利用道具可以令主体更突出。道具可以是配料,器皿,餐巾,盘子、碟子、花、厨具等,而笔者自己很喜欢使用奶作道具。


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有时候不总需要道具,利用纯色背照可以制造简约效果。






  4.近拍

  有时候除了拍摄食物整体,亦可以近拍拍下食物的细节。这时一支微距镜头或远摄镜便大派用场了!

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5.把握时间
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刚煮好的食物卖相是最吸引,食物煮好的头十分钟是拍摄的黄金时间,食物的光泽会随着时间减少,拍摄之前预先准备好布置就能缩短拍摄时间。
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潍坊摄协总版主

发表于 2016-5-28 10:38:43 |显示全部楼层
受益!!
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