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葡萄酒的潮流新规则 教你喝酒的时候更加“显摆”

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无名氏

发表于 2016-1-18 11:19:17 |显示全部楼层

  葡萄酒的历史可谓源远流长,关于饮酒的小规矩大家也应该听得不少,今天小编要给大家介绍一些不得不知的关于葡萄酒的潮流新风尚。

  1. 红葡萄酒是可以放在冰箱里适度冷却再饮用的

  红葡萄酒应该在室温下侍酒这个说法实在是太老套了,侍酒温度略高可以使红葡萄酒展现出原本的风味,然而如果太高了的话,就会让葡萄酒变得平淡无奇,果味寡淡。

  2. 不能冰冻白葡萄酒

  冷却白葡萄酒是对的,但是不能过度冷却。如果一款优质的白葡萄酒侍酒温度过低,不仅香气无法散开,而且会使口感变得生硬。

  3. 可以用白兰地酒杯喝葡萄酒

  当你在一家餐馆用餐,需要使用开口较大的酒杯摇酒却遍寻不着时,可以考虑使用白兰地酒杯喝葡萄酒。

  4. 记住,酒侍并非像电影里那样无所不知

  酒侍只是一个饮酒时的助手,更多时候,他们只是过于热情好客,想要与你分享一些不可思议的经历而已。

  5. 不要装作自己很懂某款酒的风味

  你可能会觉得这瓶黑皮诺(Pinot Noir)红葡萄酒尝起来有点怪,有一些人甚至会因此和酒侍发生争执以至于出糗,口感不同可能仅仅因为葡萄酒产地的风土、采摘方式以及酿酒工艺存在差别罢了。

  6. 葡萄酒APP也是良好小帮手

  当你拥有一款称心如意的葡萄酒APP,它可以帮你挑选合适的酒款作为礼物,为你进行美酒美食搭配,随时随地选购葡萄酒,甚至还可以替你保存品酒笔记,是不是棒呆了。

  7. 不要对螺旋盖的葡萄酒嗤之以鼻

  螺旋盖包装的葡萄酒品质也非常棒!对于年轻的葡萄酒来说,螺旋盖再合适不过了。

  8. 不要太执着于传统的美食美酒搭配

  美食美酒常相伴,但是武断地认为“牛排只能和红葡萄酒搭配”以及“鱼肉只能搭配白葡萄酒”的想法就显得没有意义了。只要找到了正确的红葡萄酒,甚至可以搭配寿司哦!

  9. 该喝酒时就喝酒

  在意大利及法国南部的很多地方,就餐时饮用葡萄酒已经成为一种司空见惯的模式,吃饭时就要喝酒。拥有一瓶美酒,就好好享用吧,不要过分期待一个可以让你“显摆”的时机哦。


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