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[杂谈] 【小知识】美食好吃也要拍得好看!

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无名氏

发表于 2017-8-8 14:23:13 |显示全部楼层
谅我这一生的放纵不羁。健身五分钟,都要拍照两小时,说的就是我这种人。所以对于吃饭,不管是黄焖鸡米饭还是高档日本料理,习惯拍个照,发到朋友圈分享,以美食家的口吻点评一番。

而且在选择餐厅和订餐的过程中,也是看“颜值”的,我相信,长得好看的,也一定很好吃。论餐厅的美食拍照的重要性,我相信看脸的你都懂得!


不过也许你有这样的疑惑:
  • 同样的一碗炒饭,为何别人拍出来的就像是去米其林三星吃的,你家店的却没有食欲?
  • 想要拍出不同效果的美食,而我却只会用“铬黄”滤镜肿么办?
  • 总有人告诉我别的不重要,后期一顿狂P就行了,到底是不是在逗我?


食物是照片的主角
焦点要对在主角上。如果光线不平均或是不够,也可以把主食放在光线充足的位置,因为我们的视线会第一个注意到整张照片较亮的部分这样也可以增加立体感和层次。 或者是将主角摆在在前方亮处,而当焦点是对在前面,其他在后方的背景、道具就会显得有点模糊,那么会让画面更有立体感。
怎么知道主角是否对焦?以iPhone为例,在照相模式,手指轻触荧幕就会有小框框的出现。而框框在的位子就是焦点的所在,所以只要点你想要对焦的地方,就可以。如果希望在焦点的地方调整亮度,可以按住图中太阳的图案上下移动调整整体画面的亮度。
自然光是王道,和闪光灯说NO
充足的自然光可以让照片看起来明亮自然又温暖,更能呈现食物最原始的色彩。是拍出好照片的最佳利器。如果可以移动你的食物位置,例如是想记录你自己的手做的甜点,绝对不要在灯光昏暗的厨房里照,尽量移到光线明亮的窗户旁边,甚至是户外也可以。家里若有黄灯,拍摄时也建议关掉,尽量以白光、自然光为主。
虽然自然光是拍到好照片的关键之一,但它也不是万能的,还是要注意光线的方向。如果光线是直接对着食物照射,那么画面会太过明亮,而旁边有可能会过于黑,而且层次感会减弱,所以不妨把食物移一下位置,尝试一下其他光线的方向出来的效果,像是逆光或者是侧光,这两种所打造出光也能营造出不同效果。
和主题搭配的餐具
拍摄食物是主角,所以餐具越简单越好(花花绿绿的盘子单看很可爱,可是会抢了主角,食物,的风头)。一开始,百搭的全白或全黑的基础款盘子是最安全的选择。另外,任何道具像是酱料、餐具、书本、杯子、或人,都可以帮忙衬托出餐桌上整体不同的意境。
通过照片里的颜色配搭、食材摆放的位置、甚至餐具的质感与造型等,来唤起顾客对「色」「香」和「味」的想像,让你的菜品在照片中也很好吃!

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