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[杂谈] 六月初六,伏羊节、伏羊宴

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发表于 2018-7-14 09:09:49 |只看该作者 |倒序浏览
QQ截图20180714090617.jpg
俗话说:热在三伏
夏至过后,随着天气逐渐炎热而来的是三伏天
三伏天指的是
从小暑到立秋之间三十到四十天的时间
是一年当中最热的时间
其中以农历六月初六为中心
因此
六月六日衍生出了各种各样的节日
而在沂蒙山地区
每逢农历六月六
则是祭山神、吃伏羊的日子
宰羊烹汤 祭拜山神
以祈求山神保佑吉祥如意 幸福安康
QQ截图20180714090733.jpg
蒙山黑山羊,为沂蒙地区特有品种,因善于爬山,能在高山悬崖上放牧采食,而被当地人称作“山羊猴子”。当地更有黑山羊“喝的是蒙山山泉水,吸的是天然鲜氧,吃的是冬虫夏草,拉的都是六味地黄丸”的称颂。
QQ截图20180714090712.jpg
六月六吃全羊(三伏羊)也叫六月六烀全羊,是沂蒙的一大特色,一道名吃。来沂蒙山,有“没吃过大锅全羊,别说来过沂蒙”之说。
QQ截图20180714090833.jpg


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