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[运河茶坊] 老寇话沂蒙之沂蒙山金线河人文地理(十六)

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发表于 2018-7-14 10:34:23 |只看该作者 |倒序浏览
五、李家石屋村

(二)李家石屋的伏羊节和柿子节

每年的农历初伏之日开始,李家石屋村家家户户都会宰杀山羊,并熬制味道鲜美的羊汤食用,当地人称之为“吃伏羊”,即在最热的三伏天吃羊汤的风俗,时至今日,这个风俗已经演变成为了在当地颇有影响力的伏羊节。

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实际上,伏羊节并非李家石屋村特有的风俗,在鲁南苏北的很多地方都流行着“吃伏羊”的习惯,然而如果探究起伏羊节的起源,相比有些地方动辄搬出某些历史名人的说法,李家石屋村有关伏羊节的起源显然更接地气。
根据李家石屋村许多老人的回忆,在他们很小的时候,夏季的三伏天经常会遇到干旱天气,这时村里的老人就会带领全村老少到一棵被称为“观音柳”的大柳树下祈雨,作为一个山村,李家石屋村饲养最多的牲畜便是山羊,于是在祈雨祭祀活动中,用山羊作为祭品便顺理成章。祭祀活动结束后,勤俭节约的山村百姓将作为祭品的山羊熬制成羊汤,大人们不舍得吃,便分给小辈们食用,就这样,作为三伏天祈雨活动的一个副产品,吃伏羊的传统便一代代流传了下来。
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事实上,中国的传统节日真正的起源大都与百姓的生产生活祭祀活动密切相关,只不过后人为了彰显一些节日的高大上,才将某些历史名人加入进来,正如端午节的真正起源是古代百越族的图腾祭祀,并非人们所熟知的祭祀屈原的活动。
李家石屋村的村民们三伏天吃羊肉的创举,无意中与《皇帝内经》中“春夏养阳”的理论不谋而合,用更通俗的话说,也就是所谓的“冬病夏治”。在一年之中最热的三伏天食用羊汤,能达到以热制热、排汗排毒的效果,并将冬天积攒在体内的寒气、湿气驱除。
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随着科学观念在李家石屋村的普及和人们生活水平的提高,在伏羊节这个传统活动中,作为主要部分的祈雨祭祀活动被渐渐摒弃,而作为次要部分的吃伏羊的传统反客为主成为了节日的主要内容,另外为了增加伏羊节的观赏度,又增加了斗羊大赛等环节,使得李家石屋村的伏羊节成为了沂蒙风俗的典型代表。
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李家石屋村另外一个节日——柿子节同样来源于他们的生产、生活,坐落在金线河两岸山坡上的李家石屋村耕地稀少,尽管如此,大自然并没有因此亏待当地居民,山地适合种植花椒、栗子、柿子、山楂、苹果等果树,而李家石屋村的村民们也主要以这些经济类树木为主要的收入来源。

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在以往生产力并不发达的饥年,一棵柿子树往往成为一个家庭的救命树,所以李家石屋村几乎家家户户都种有柿子树。每当秋季柿子成熟的时候,挂在树上成熟的柿子就像一个个小灯笼,将整个山村装点的异常美丽,村民们将柿子摘下用绳子穿起来挂在各家的门前晾干,之后制作成可口的柿饼,这种纯天然的珍品成为了每一个李家石屋村村民童年最美好的回忆。

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现如今,随着人们生活水平的提高,李家石屋村的柿子树更多作为一道靓丽的风景线展现在游客面前,柿子节的举办也为游客提供了一场视觉和味觉的双重盛宴。
作者:老寇(未完待续)


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