用户名 密码  
齐鲁社区

公告:

查看: 21904|回复: 16

[济南杂谈] 济南美食探秘之旅(一)

[复制链接]

主题

好友

25

积分

无名氏

发表于 2018-11-20 17:01:21 |显示全部楼层

中华美食的精细,在于人。就像电影《饮食男女》中老朱惋惜的说道:“人心粗了,吃再精也没什么。” 各位老铁们,周末两天没见,大家有没有想我?嘻嘻~ 上周我的朋友陈姐嘴馋,想让我带她在济南品尝各种美食。作为地主,我当然毫不犹豫的答应了。


回复

使用道具 举报

主题

好友

25

积分

无名氏

发表于 2018-11-20 17:40:13 |显示全部楼层

我们首先来到的这家呢,是K88的一家旋转小火锅店,位置挺好找的,就在K88一楼,从东边一进门就是。因为上周六的天气不是很好,带她来吃火锅暖和一下。人不是很多,看着挺干净的,而且每样菜都不贵,基本都在1~3元一串,分量也刚刚合适。菜品种类还可以,相比其他小火锅算是不错的了。蔬菜也很新鲜,平时和朋友开吃不错,陈姐说挺适合减肥来,光吃菜,哈哈。服务人员挺好的,上锅很快,菜补的也很及时,旋转的方式选菜很方便,一人一锅干净卫生,手擀面味道不错,就是量不大哈!

11.19.jpg

这家小火锅店,仿佛把我们带到了上学时自己在宿舍里煮火锅的岁月,很温暖的记忆。好像《重庆森林》中,金城武吃了一罐又一罐的凤梨罐头;又好像《少林足球》中,赵薇用泪与汗揉成的苦咸馒头;又好像《麦兜响当当》中,那碗没有鱼丸,没有粗面的鱼丸粗面;追随着电影中人物命运的起落,那些对他们来说有特殊意义的食物,在我们心中也变得格外有滋味起来。


回复

使用道具 举报

主题

好友

25

积分

无名氏

发表于 2018-11-20 17:40:55 |显示全部楼层

我们首先来到的这家呢,是K88的一家旋转小火锅店,位置挺好找的,就在K88一楼,从东边一进门就是。因为上周六的天气不是很好,带她来吃火锅暖和一下。人不是很多,看着挺干净的,而且每样菜都不贵,基本都在1~3元一串,分量也刚刚合适。菜品种类还可以,相比其他小火锅算是不错的了。蔬菜也很新鲜,平时和朋友开吃不错,陈姐说挺适合减肥来,光吃菜,哈哈。服务人员挺好的,上锅很快,菜补的也很及时,旋转的方式选菜很方便,一人一锅干净卫生,手擀面味道不错,就是量不大哈!


回复

使用道具 举报

主题

好友

25

积分

无名氏

发表于 2018-11-21 09:00:08 |显示全部楼层

RE: 济南美食探秘之旅(二)

今天我看到很多朋友给我留言,之前更新的游记是不是真的?在这里呢,我明确的告诉大家,这确确实实是我亲身吃过并为大家分享的,毋庸置疑。今天为大家分享的是K88的皇城根餐厅,因为陈姐说她很怀念当年在北京上学时吃的烤鸭,忆往昔峥嵘岁月稠嘛!嘿嘿~

他家的烤鸭,是当着我们的面片的,热乎的鸭子,之前我在宽厚里吃的,连整只鸭子都没有看到,没有对比就没有伤害啊。鸭子也没有烤糊,陈姐说很正宗,我们把一整只鸭子都吃掉了。还点的山药泥,上面的酱汁貌似是山楂汁,味道搭配的刚刚好,酸酸甜甜的。酸奶可能是冷餐的原因,有点凉,我们没太多喝,怕拉肚子。那个小鸭子完全是因为它可爱才点的,里面是豆沙馅的,喜欢的可以尝一下,味道还不错。

11.20.jpg

最后的疙瘩汤,已经喝不下去了,不过汤很浓稠,量很大。陈姐对这次的烤鸭餐厅特别满意,她说想起了上学时和男友一起吃烤鸭的岁月了,很特别的感触,没有白来一趟。


回复

使用道具 举报

主题

好友

25

积分

无名氏

发表于 2018-11-21 17:19:10 |显示全部楼层

RE: 济南美食探秘之旅(三)

苏东坡他老人家一辈子到哪里都能找到美食,并不在于他的食缘太好,而在于他的旷达。这位老饕之祖为我们示范了美食家的真义:不必只求罕见的山珍美味,也不必工艺繁巧的盛宴。只要乐天达观,颠沛必于是,造次必于是,什么野菜粗粮都能变成人间至味。

今天,我和陈姐本来想去吃家常菜,但是路过旗鼓村的时候,被里面米线飘出来的香味吸引了。女生嘛,米线、麻辣烫是我们的专属。我们点了一份麻辣过桥米线和一份酸菜鱼米线。米线的分量有点少,女生恐怕吃一份饭量小的刚刚够,饭量大的是一份不够的,刚开始的汤比较热,所以最好刚开始的时候就加上米线,他们家的米线是免费的,这点对于大肚子吃货很好。酸菜鱼米线的汤不是非常浓厚的,但是看起来比较醇厚,里面有几大块鱼肉,其余的卷心菜木耳等都是固定配菜,不过配菜稍稍不够入味,但是还是挺不错的。

11.21.jpg

服务和环境挺好的,在米线连锁里算是中等偏上,比大润发的阿香米线好很多。吃的我们热腾腾的。这样的话,明天就去吃家常菜,期待一下吧!


回复

使用道具 举报

主题

好友

25

积分

无名氏

发表于 2018-11-23 15:43:35 |显示全部楼层
我最近真的超级想吃烤鱼啊,上上周和男朋友去吃了一次,现在又想吃,一点也不解馋啊,就是越吃越想吃,想想那焦香的鱼皮,鲜嫩的鱼肉。昨晚男友说你要不先看看吃播解解馋?但是越看越想吃啊,所以今天就来勾大家馋虫了,给大家分享一下我上次吃的烤鱼!
微信图片_20181123110604.jpg

这个是等餐的时候,是K88半天妖家的烤鱼,那边的米饭和饮料是不限量供应的,这点我很喜欢,这样我就可以喝很多很多的快乐肥宅水啦~
微信图片_20181123110541.jpg

我们当时点了一个五香的烤鱼,上面说是微辣的,因为当时我俩都上火所以也没敢点太辣的,不过这个辣度也刚好。当时点了一个套餐,所以还有一个麻椒鱼皮和一份金针菇和宽粉,分量其实还挺足的。那个鱼皮真的超级好吃!反正像我对象这种不怎么爱吃鱼的人还吃了好多,鱼肉真的超级好次,尤其是和那个酱料搭配到一起!!!超级推荐麻酱加辣椒,他们家的麻酱还挺好吃的,餐后我们还吃了点水果,当天的水果是柚子。
那边的装修怎么说,风格还挺好的,不过当时没有开暖气,而且当时有点阴天,所以室内的氛围比较暗点,半天妖出门就是影院,我俩吃完饭就直奔影院啦,哇毒液真的是萌萌哒,那天真的超级开心。但是现在还是很想吃烤鱼啊~



回复

使用道具 举报

主题

好友

25

积分

无名氏

发表于 2018-11-27 17:37:15 |显示全部楼层
我这个人比较懒,但是还非常喜欢吃,所以自从来济南上班以后,对美食的追求就没停过,因为我住的地方在天桥这边,所以就先从天桥这边开始。冬天是个让人又爱又恨的季节,爱的是可以看到美丽的雪花(要是天气冷的话,要是暖和点就只能见雨点了),恨得是寒冷的季节只要出了房间门就得哆哆嗦嗦的走着,但是这种天气是吃火锅的好季节啊。
昨天我就非常开心的和我对象直奔家附近的商场去了,我们这边离K88比较近而且方便点,所以就去了那边。吃了个九宫格火锅!对就是传说中的九宫格!吃法有很多讲究的九宫格!但是不管有多么讲究,对我这种吃货来说,只要好吃就足够了。
店内的环境是非常重庆风的,说不上来是怎么个风格,但是给人的感觉就是在重庆吃火锅,我们去的是桥头老灶,点菜的时候点了个盘丝里脊,当时完全就是处于好奇心才点的,上菜后才知道是将整颗生鸡蛋打在里脊肉上,充分搅拌混合之后涮锅,肉质非常嫩滑细腻!然后就是我最喜欢的毛肚了,大家都知道七上八下吧,毛肚量非常大而且很新鲜。鸭肠也不错,还有一份水晶牛肉,真的是极品了,肉质太嫩了,放在旁边的格子里煮着,等待的时间还可以涮其他的菜,九宫格真的是hen方便了。
最后更要提一点是他们家的油碟!因为都是辣的么,所以就要蘸地道油碟,那个味道真的太正宗了,你们以后吃火锅一定要调一份油碟试试!!!真的开启了我的新世界的大门,让我放下了我心心念念的麻酱~冬天还是吃火锅最美啦,热气腾腾的锅~让你瞬间赶走寒气!



回复

使用道具 举报

主题

好友

25

积分

无名氏

发表于 2018-11-27 17:37:52 |显示全部楼层
最近天气还可以,冬天是个进补的好季节啊,我妈说冬天应该多喝汤,然后同事刚好身体也不太师父,所以午饭就打算去喝个汤,本来打算是喝粥的,但是喝粥没大有滋味,就换成了骨汤。
我们两个人就点了一个骨汤锅,锅上来的时候看着还不错,骨汤的颜色很白,然后看着也很浓稠,骨头真的是是一整个骨头,更重要的是骨头里面还有骨髓,我还记得小时候正在长身体,有时候膝盖那个地方会疼,每次疼的时候都会找妈妈说像吃骨头,然后就会吩咐我爸去买两根猪骨,买回来我妈就开始炖汤,虽然那个时候的汤没这个浓稠,但是那时候真的觉得超级好吃,更神奇的是每次吃完膝盖就不疼了,所以每一道美食都有自己的回忆啊。
我俩还点了写其他的菜,因为吃完骨头之后还可以涮菜,我俩也吃不多,就点了两个青菜,感觉还是肉比较好吃点,觉得有趣的是店名叫有骨气,有骨气之人必和骨汤,这个名字还比较有趣些。还有个红汤,但是我们都不太适合吃辣,所以就没敢尝试,不过看着其他桌的味道也不错,打算下次带男朋友过去看看。
微信图片_20181127154313.jpg



回复

使用道具 举报

主题

好友

25

积分

无名氏

发表于 2018-11-28 16:24:41 |显示全部楼层
一份热气腾腾的美食,就像冬日里的暖阳,夜路中的月光;平凡,却也治愈人心。所以很多人对美食有着很深的执念。好吃的食物真的很神奇,美味到可以治愈悲伤的心灵,当你吃到那种独特的味道时,这个味道就会烙印在你的记忆里,让你在未来的一瞬间就会想到它。所以对我这种吃货来说,好吃的食物真的是无法抵挡的啊~然后昨天晚上突然想吃自助了,尤其是烤肉自助,今天就和陈姐去了。
去的一家什么蒸汽海鲜火锅烤肉,里面就是有烤肉也有火锅还有海鲜,东西比较全,因为我们去的比较早,所以吃的东西很多,我们去了没一会,里面的人就满了,当时还和陈姐说幸亏来的早不然就得在外面等着了。
我对海鲜的兴趣还可以,也没那么高,不过陈姐还比较喜欢,她拿的都是海鲜,说吃自助多吃海鲜才能回本。我跟着吃了几只虾,味道还可以,就是小了点,不过倒是新鲜。还是比较喜欢吃他们家的烤肉,有巴西烤肉,是他们自己烤好的然后自己去取,我取了好几次都不好意思了,因为我们去得早所以还有三文鱼,三文鱼很新鲜,但是后来因为人太多了,所以就拿了一次,然后那个蒸汽海鲜还有扇贝,我吃的扇贝比较多,其他的都是陈姐给解决了。
感觉这次的自助还可以,因为海鲜多点,所以感觉可以吃回本来,聚餐的话三四个人是可以的,要是有男生就更好了,绝对是划算的。

微信图片_20181128161923.jpg

回复

使用道具 举报

主题

好友

25

积分

无名氏

发表于 2018-11-29 15:25:43 |显示全部楼层
美食不仅是欲望的填补,更是智慧的闪光。所以这也是为什么我们在品味某一种食物时会不经意的回想起某一段记忆,因为那些美食已经在我们记忆深处和某人某物某种情景产生了根深蒂固的联系。冷时的一碗热汤,饿时的一盘饺子,这些都是普通的食物,但是在某个场景里它又显得弥足珍贵。
今天呢,我们就来讲一下我比较中意的美食三汁焖锅,首先肯定是因为它好吃啦。其次就是因为三只焖锅的服务态度还是比较好滴,感觉对于服务态度好的美食,起码用餐体验很好呀。我们去的时候还是中午,因为是工作日,所以人还不是很多。
焖锅上来的时候是有服务员在旁边布菜的,做法类似广式的那种砂锅,下面铺辅料(蔬菜啊什么的),然后就是主料,再就是酱料,不放任何水分,靠的就是食物本身的水份焖出来的。焖,可以让食材更入味,时间不久,所以更嫩。
因为三汁焖锅么,所以当时都以为是里面有三种酱汁,结果是他们家就三种汁……一个酱汁,口味略重,咸鲜口,一个海鲜汁,口味清淡,更能体现海鲜的鲜美吧,一个番茄汁,酸甜口吧。操作好,6分钟后放调料,放好调料4分钟可以吃了,放香菜。
这个三汁焖锅还有个好处是还可以吃完里面的后期涮菜,这个是我比较喜欢的,当时我们两个人居然把菜都吃完了,我俩点了个两人套餐,还可以,感觉在冬天这种时候吃点热腾腾的食物是非常好滴。
timg.jpg



timg.jpg
回复

使用道具 举报

您需要登录后才可以回帖 登录 | 立即注册

同城活动

更多

信息查询

本地热帖

精品贴图

 

返回顶部